第046章 陈老四（1/2）

品人间美味，岂能美酒佳酿。

在这个季节，陈年黄酒疑是最佳的选择。

华夏的酒文化如同其美食一样，源远流长，最早可以追溯到两千年之前。

而黄酒则是吴越文化中最典型的代表之一，同样具有两千多年的历史。

众所周知，江浙一带的黄酒基本上都以江南地下泉水和当地优质糯米作为原料，采取半甜型黄酒的酿造工艺。就拿绍兴黄酒来说，经过了数千年的文化积淀和工艺完善，它的风格臻至完美，其味温雅柔和、甘爽上口，饮后让人怡神舒畅、回味悠长。

不同的黄酒在品质和口味方面都有所区别。然而优质的陈年老黄酒却有着同样的特点。

要鉴赏品尝一种优质的黄酒，应先观其sè泽：须晶莹透明，有光泽感，混浊或悬浮物，沉淀物泛起荡漾于其中，具有极富感染力的琥珀红sè。

然后再将鼻子移近酒盅或酒杯，闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的浓烈刺鼻，区别于化学香jing，是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合。若真是几十年以上的陈年佳酿，哪怕不喝，放一杯在案头，便能让人心旷神怡。

人们若是按照这样的品酒步骤，则品尝的yu望陡升。用嘴轻啜一口，搅动整个舌头，让所有味蕾浸泡在其中，而后徐徐咽下，个中的美味感受非言语所能表达。

如此轻啜慢咽，需牛饮，适量饮用即可；对于一般人来说，如此3～5次下来，不致头晕乃至醉倒，便再也不肯放弃这杯中之物。

经过两个老饕的讲述，众人对华夏的黄酒文化有了深一步的了解。如此，按照上述标准，之前在胡坚那里顺来的几瓶黄酒，足以算是不可多得的陈年佳酿。

原来喝酒还有这么多讲究和门道！辣块玛玛的，小爷算是长见识了，看来今天让这俩老货打劫一番还是值得滴。

瞧瞧，某人有多耻！

擦擦的，别人请都请不来这几位大拿，敢情他心里还有这样或者那样的不满。

大伙吃着佳肴，品着美酒，这种生活都赶上神仙鸟。

今ri能有如此口福，也不枉众人大老远的跑上一回。

酒足饭饱之后，时间也不早了。

天下不散之宴席，除了韦乐，其他都是大忙人，因此他们都纷纷起身告辞离开。

韦大侠大小缺点着实不少，可他对朋友一直都是杠杠滴。

在别人眼里稀罕比的极品食材，他根本就不当一回事。没说的，只要你们拿的走，小爷这里有的是。

因此，临走时，两个老家伙顺手牵羊从韦乐这里拿走不少好东西，顺带着洪峤也沾光不少。

各种食材，凡是方便携带的，都被他们塞进了车内。弄的胡坚的高级商务车就像一辆货运车一般。

两个老家伙对此非常满意，乐呵的一张嘴巴从头到尾就没合上过，一个劲儿的夸赞着某人。可不咋地，连吃带拿的，还有啥不满意的。光光这些食材就够他们回去开好几回小灶的了。

拿人手短，洪大美女对某人的态度也稍稍好了些许。当然了，这些在她看来都是理所应当的，谁让某人占了她的便宜呢。

看样子韦大侠注定要苦逼，他欠洪大小姐的债，估计这辈子也甭想还清鸟。

好不容易请走了这帮大爷，韦乐总算能够清净一段时间。

说到底，他还是愿意过着以往那种忧虑的生活，这回仅仅陪伴胡坚去杭城打个酱油就把他折腾的够呛。

夜晚，韦乐难得没有去sāo扰吴兰，只因他真的有些累了。

然而，躺在床上，他脑子里不知道在想些什么，翻来覆去却总也不能入睡。

想着想着，他突然冒出了一个念头：小爷是不是也自己酿点老酒尝尝。

之所以会有这个想法，关键是两个老头在饭桌上对酒文化的一番叙述引起了韦乐的浓厚兴趣。

加上每次有客人来，什么都准备好了，就是没有拿得出手的好酒来招待人家。

对于“热情好客”的韦大侠来说，这的确是个不小的遗憾。

想到就去做，这是韦乐的一贯作风。

不会酿酒怕什么，自己不会学吗？

于是，第二天一早，他就找到了牛大富打听村里有谁会酿酒。

结果他没有失望，牛大富还真给他指了一条道。

在江浙一带，会酿酒的人很多，尤其是在农村，擅长此事的人就多了。

牛大富告诉韦乐，村里有个老光棍，名叫陈老四。此人吃喝piáo赌抽，几乎是五毒俱全。

照理说这样的人在什么地方都不受人待见，可陈老四却偏偏在石垅村人缘极好。

为何会如此呢？经过牛大富的解释，韦乐才算明白。

陈老四的缺点是不少，然而他为人及其善良热心。平时干活赚到的钱，除了花销在自己的那些爱好上，其余的都用来帮衬乡亲们。

他傻吗？显然不是！

用陈老四的话说：老子光棍一条，有吃有喝偶尔睡个婆娘就足够了，要那么多钱干啥！

这果真是个妙人，颇有些古人风范：别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿！

平ri里，只要他有余钱，不是请人吃喝，就是捐给村里让陈友兴补贴一下那些家境贫困的村民。

外加他有着一手酿酒的好手艺，村里谁家想自己酿点酒，基本上都会找他帮忙。

因此陈老四在村里的人缘可谓是极好的！

打听到陈老四的住处后，韦乐从家里拿了一条烟就向他家奔去。