第两千四百零四章什么和什么（2/2）

“奉义啊！这个事情你那边比较清楚，你给他们两个人解释一下这个事情吧！怎么说呢！并不是所有的欧美人都不吃这些东西，而是大多数人不吃。”李忠信淡淡地对冯小武和董志国两个人说完，看向了白奉义那边。

“这个事情呢！我这么给你们解释你们就知道了。我们爱吃的肥肠，也就是猪大肠，相信你们两个人都没少吃吧！猪肠是用于输送和消化食物的，老外觉得这是动物装大便的地方，吃起来极不卫生和恶心，他们拒绝这样一种不高雅的实物，哪怕肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，他们也是拒绝的。

猪蹄在中国很受欢迎，特别现在非常火的烤猪蹄，是下酒的好佳肴，很多人都非常喜欢吃，但是对于外国人来说，猪蹄在处理肉类的时候是直接被扔掉的边角料。

还有一种说法是这样的，古代的欧洲，在富人家里面杀猪的时候，他们都是会把猪肉留着给自己吃，之后再把猪的内脏或者是猪的一些边角的肉给家里的下人们吃，所以说他们也都认为猪的内脏全部都是上不了台面的，甚至还会觉得猪的内脏全部都是给一些下人吃的，而且他们也都认为猪的内脏是上层社会人根本无法接受的一种食物。

而且有烹饪的原因，我们都知道，内脏闻着是特别的难闻的，而且闻上去有一股的腥味，但是外国人都是非常的喜爱吃甜食的，他们特别喜爱吃闻起来特别香的东西，所以说猪内脏给他们，他们都不知道怎么去制作，而且也不知道怎么把它做成一道美味又好吃的美

另外呢！老外们从一开始就不认同鸡爪，他们从小就被人们灌输鸡爪是不能吃的思想，这长大以后肯定就有一定的心理障碍了。

主要是因为太懒了，大家都知道这鸡爪的肉非常少，大部分都是骨头，吃起来也比较麻烦，所以外国人一开始就嫌鸡爪太麻烦了，而且还没什么肉，自然就被抛弃了。

还有就是他们始终认为鸡爪非常的不卫生，因为鸡爪每天都被鸡踩在地上，除了会蘸上一些脏的东西外，还会吸附上大量的病菌和寄生虫，所以他们认为这个东西吃起来不卫生而且也不安全。

不过说来说去还是因为老外们的心理问题吧，一开始心里就讨厌鸡爪，所以就算它在美味也依然讨厌它。

再拿一个例子，剁椒鱼头是我们中国的一道家喻户晓的名菜，但对于外国人来说，鱼头全部都是骨头，还加上厚厚的辣椒，还有两只鱼眼直直地瞪着你，真的可以吃吗？

因此很多外国人在吃完以后都表示很后悔，花比较贵的价格，吃的只是一盘骨头而已。西方人在他们的超市里卖的鱼，都是去头去尾，还去刺的鱼肉块。如果回家加工后吃到刺，都可以投诉超市。而看到中餐里，都是整条整条鱼往上端，根本不知从何下口。

所以，国外的这些食品，基本上是废弃不要的，他们屠宰场把这些东西都当做垃圾，只要有人去收拾拉走，他们一般都不要钱不说，还会给与收这个人一定的好处。

而我们中国这边就不一样了，这些个外国人不喜欢不要的东西，在我们这边都是好东西，所以，我们忠信公司在欧洲和美洲那边建设了几个点，专门收这些东西，然后运回国内进行加工销售。”白奉义十分认真地给冯小武和董志国两个人解释了起来。