475.第475章 泡菜（2/2）

把第六个缸子的做好，沐四喜往缸子里抓看把花椒去味，然后把缸子封了起来，做泡菜最重要的是不能进空气，不然泡菜会起白花花，是菜会腐烂，所以封口很重要。

一般封口差不多一个半月的样子，泡菜入味了，也不怕它腐烂了，到时候可以把盖子揭开看了。

把这缸子做好，沐四喜洗了洗手，准备去厨房做饭，刘氏早已经进了厨房了，沐四喜进去的时候，刘氏已经把饭都蒸在锅里了。

“婶子，我娘在哪去了，咋一午都没看见过人呢？”

一进屋，沐四喜开口问道，一早都没看见柳氏了，不免有些担心。

“在房里吧，早看她在纳鞋子，估计没出门。”

听刘氏一说，沐四喜也点点头，准备把菜做好再去看看柳氏。

在厨房看了看有些什么食材，沐四喜决定用土豆烧顿肉吃，很久没吃土豆烧肉了，还多想念的。

土豆削皮，切成块泡在水里，去除多余的淀粉，肉也切成和土豆一般大小的，家里的肉是五花肉，下锅的时候沐四喜还放了点菜油，把五花肉炒到焦黄，放入豆瓣酱继续炒，豆瓣酱炒香，再倒入土豆，加入合适的水一起烧是了。

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