第520章 队伍大了（1/2）

下午3点半左右。品书手机端 m.

梁宇开车过来接周安，周安是昨天来的市里，昨晚没回去，如今有曲艳阳给他暖被窝，他在市里过夜的次数明显变多了。

没办法，正常男人都好这一口，想戒很难，何况他也没想戒。

曲艳阳的颜值，尤其是好身材，令他有点着迷，以前没和她突破那一步的时候还好，但自从喝了她的纯牛奶之后，他是越喝越瘾。

像爱玉之人把玩一块美玉，越是把玩，越是爱不释手。

正好新店这边的筹备，最近也到了收尾期，这边需要他亲自拍板的事也越来越多，所以他最近经常往市里跑，并且过夜，也算是公私兼顾。

车，周安问梁宇，“那些新招的人，都去老店报到了没有？”

他问的是新店招聘好的那些厨师和服务员，这些人部分是在市里招的，部分是在银马县城地招聘。

新招的这些厨师加服务员，有小二十个。

眼看再有半个月，市里的分店要开张，他便通知那些人都去老店接受培训，为期半个月。

这是当初招聘的时候和那些人说好的。

毕竟他是开分店，分店的菜品和服务不说和老店一模一样，起码也要有个七八分像。

新招聘的厨师无论自身的厨艺怎么样，不去老店学习一番，怎么可能做出老店那些畅销菜？

相之下，服务员的培训倒没那么重要，他开的又不是星级饭店，对服务方面的要求没那么高。

但培训一下，肯定不培训要好，这一点是肯定的。

同时，他也还有另外两方面的考虑。

一个是时间。

市里的分店要在半个月后才开业，而那些服务员有些是去年年底招的，少数才是开年后招聘的。

如今元宵节都过了，但凡想挣钱的，有几个不想尽快班挣钱？他估计如果不尽快让这些服务员岗，可能有大半等不了那么久，会另谋出路，这年头，有手有脚、形象不错的年轻女孩找工作可不怎么难，离了他这里，有的是出路。

另一个是人员的筛选。

即将开业的分店，如果全部采用新人，他认为风险太大，一来，菜肴和服务的质量难以保证，二来，人员使用，因为都是新人，他都陌生，难以得心应手。

所以，他早决定这次新招聘的厨师和服务员，只带一半去市里，另外一半，从他老店里抽调。

像创立一支军队，肯定需要一批老兵充当骨干，否则短时间内，必定难以成军。

如今提前半个月，让那些新招的厨师和服务员去老店接受培训，其如果有滥竽充数者，老店里有那么多人帮他盯着，他会第一时间了解情况，然后该辞退的辞退，该调教的调教，缺的人手，也可以抓紧时间补。

他昨天来了市里，晚没有回去，但那些厨师和服务员却是定在昨天去老店报到。

今天回县里，也是想亲眼去看看那些新人在老店的表现怎么样，此时问梁宇，不过是想提前了解一点情况。

梁宇“厨师都来了，但有两个服务员没来，打电话过去问，一个没接电话，一个在电话里支支吾吾，说她现在住在市里，来咱们县城班不方便，问能不能不培训，等新店开业的时候，她直接去咱们分店班。”

周安“呵，想得倒是挺美！万一新店开业的时候，她还是不去怎么办？重新招人！等下回去，你去打印店打一张招服务员的广告，贴在老店大门！”