第三百四十二章 香脆土豆饼（1/2）

决定好了究竟要做一些什么之后那么接下来可是按程序操作的简单问题了。 林筱筱已经把食材、调料全部成一列状地摆好了，现在可是她要大显身手的时候了。

林筱筱本来没有准备什么蔬菜，唯一一种算得蔬菜的是青葱了。于是乎，林筱筱第一开始准备起来的蔬菜是青葱。林筱筱不知道李黎霞究竟是多久之前还回来过，不过单单看这青葱的质量，绝对是不久之前。青葱正是新鲜，青白相间的地方十分明显，连最面的葱叶看起来也是绿油油的。

林筱筱最先开始处理起来的，是把盖在大葱外面的那一层有一些略微泛黄的葱皮给揭了。虽然这葱足够新鲜，但是表面依然难免会有留下些huáng sè的外皮。林筱筱要处理起青葱的时候，最先应该做的是把这一层微微泛着光色的皮给撕掉。

撕掉了大葱的外皮之后，林筱筱又继而把有些蔫掉的叶子全部都给摘掉了。做到了这一步，大葱也是基本处理完了，她也开始了接着来的操作。

首当其冲的，是要先把大葱洗干净。等到林筱筱将大葱清洗干净后，青白相间的大葱去掉了huáng sè的外皮，可以说是显得更加的新鲜了。一般情况下，做菜时用到的一般都是葱白的部分，而这一次，林筱筱反其道而行之，偏偏是去掉了白色部分，仅仅是留下绿的根茎。

分完类以后，她把绿色的根茎切碎，放入了碗备用。

既然是做土豆饼。如果想要让自己做出来的饼更加劲道的话，那么必不可少的一件事情是必须要加入鸡蛋。这看似平常的鸡蛋，如果用在了做面饼的用处的话，那可是一点都不普通了。鸡蛋可以让面粉更加的劲道，从而做出的饼也可以更加的有嚼劲了。

林筱筱从柜拿一个碗，沿着碗边打了两个鸡蛋，等到用筷子搅拌成了均匀的金huáng sè液体之后，被林筱筱放置在了一边的桌子旁备用。

一些不太重要的食材如今都已经处理好了，接下来该真正登场的也是真的要让林筱筱来好好处理一番的重头戏了。林筱筱要处理马铃薯粉。

她拆开了马铃薯粉的外包装之后，将马铃薯粉如数全部都倒入一个刚刚才准备好的碗，然后再继续在依次倒入鸡蛋、全麦粉、切碎的葱、黑胡椒粉、一勺盐以及很少量的发酵粉。把所有食材这才全部都调配好了以后，林筱筱继续用筷子搅拌。

这一次搅拌，可是没有一次单纯只搅拌鸡蛋液要来得简单。因为现在的碗光是马铃薯粉很多，和你别说还加了其他几种粉质了，要想把它们搅拌直至均匀到细腻，那么林筱筱只能不停地继续搅拌下去。

也许是大力出迹的缘故吧，林筱筱毫不松懈地不停搅拌了面粉与蛋液无数次之后，她搅拌的过程才终于方便了一点，也终于才形成马铃薯面粉煳煳。