第四百三十七章 深入人心（2/2）

将黄豆丢进水里浸泡，而后在高压锅之放入了热水，再将刚刚焯水完毕的猪蹄儿用喷枪烧去表面的毛发，最后将猪蹄儿丢进了高压锅之。

葱姜蒜，枸杞等等的调味料全数丢进了高压锅之，而后将黄豆均匀的洒在了猪蹄儿的周围。用老抽调色，料酒调味。单纯的盐花儿撒入，林筱筱知道一般老人都喜欢传统的口味，她便没有放黑胡椒诸如此类的“洋货儿”。

等到小火慢炖的时候，林筱筱还要做一道陆弘深平日里喜欢吃的爆炒猪肝。这是连同猪蹄儿一同买到的好的新鲜货。

先将猪肝清洗干净，再用锋利的厨师刀切成柳叶的形状，将适量的生粉搅拌均匀和水搅拌浆。

猪肝要用大油来滑，等到锅子里的食用油到了三成熟的时候，林筱筱刷的将所有的猪肝全数下锅，再将猪肝滑油到快要熟透之后才沥干油分放到一边备用。

刚才滑过猪肝的油水不必浪费，全数倒入了一边的小碗之。重新加入了少许的油，将葱姜蒜干辣椒等的香料调味料爆炒，而后将料酒酱油倒入其，等到香味喷发出来的时候，再将猪肝一股脑儿全数倒入，猛火翻炒了起来。

虽然家庭小灶的炉火不餐厅之的大锅子，可是小火自然也有小火的好处。

元葱和山芹撒入锅翻炒，盐和白糖调味，生粉浆勾芡出锅。一碗喷香的爆炒猪肝已经制作完成。等到猪肝爆炒完毕的时候，一边的炖猪蹄儿也已经结束了自己的使命。

满满的胶原蛋白的味道开始在空气里混合着酱香味儿弥漫出来，伸手将盖子揭开，林筱筱少许的嗅了嗅，确定了完美无缺之后，再将少许的装饰的葱花以及最后的调味料撒入其，而后将两盘菜全数桌。

等到这回出来的时候，陆父已经着装完毕的坐在了沙发。

他带着一副老学究一般的眼镜儿，正对着手里的报纸啧啧称：“现在真是世道大了，世界什么人都有啊。”

林筱筱将一罐子猪蹄儿桌之后，陆父已经被味道吸引的抬起头来，他看着林筱筱：“你是弘深说的那个林筱筱？”

陆父当初并没有见过林筱筱的身影，对于陆母的玩笑他也不过是睁一只眼闭一只眼，并不放在心。

三年过去，他几乎早忘记陆弘深还有这么一个名义已经结婚了的女人。可是眼下这个女人居然真的要成为他陆家的儿媳妇了，这让他不得不慎重的行事。

而在慎重的行事之前，他还是要先品一品这一罐子猪蹄儿到底是不是和他的胃口。

想都不用想，他喜欢吃猪蹄儿的事情一定是陆弘深泄露出来的消息。既然已经知道了他喜欢吃猪蹄儿，那这道猪蹄儿究竟好不好，是至关重要的一点了。

林筱筱已经十分识趣儿的将碗筷都已经放了桌子：“您慢吃，我还有两个菜要做。”她笑眯眯的说着，转身又躲进了厨房。

陆父伸手将筷子拿起来，用筷子轻轻的戳、入其，炖的软烂的猪蹄儿似乎入口即化，酱香味儿与胶原蛋白的味道十分的浓郁。

轻轻的咬下一口，已经软烂的猪肉与糯软的黄豆混合在一起恣意的融化在口腔之，陆父原本牙口并不太好，而他却最喜欢吃猪蹄儿，经常为了咬不动而觉得苦恼的要命。这一回林筱筱的猪肉确实深得他的心意。