第66章（1/2）

苏沫看着他一脸得意的笑，似乎在夸奖什么一般。不由脸又红了几分。“他该不会以为她吃醋了吧！其实她只是看他面色不愉帮忙解围而已。”

事实上这里的菜的味道确实让苏沫再次惊艳了一把.

从菜的摆盘就能看出做料理的人是多么用心，每一个造型都有一个典故，都很有艺术的美感，害得苏沫迟迟舍不得动筷子，别看这个店面小，并且地处的位置也很偏僻，哪有将店面设到这深深的巷子里的？可这里却是资深饕客最为青睐的地方。

所谓私房菜，就是这家的厨师自己研制的，别家吃不到的才对。可是因为现在的大厨流动性大，走到哪里就将菜的烹制方法带到哪里，这样一来，同样一种私房菜在几个不同的地方吃到就是很普遍的事，其实这也不是坏事，毕竟只要是美食，就应该发扬光大。

从早到晚这里不同，这里的每道菜的味道，苏沫绝对是第一次品尝，都因为这些美食一扫一天的郁闷和阴霾，神情放松愉悦。

“这个……这个怎么没有白菜味儿啊，也太好吃了啊。尤其是汤，滑香不腻，吃的我舌头都要吞掉了。“苏沫指着小盅里的清汤白菜，神情更加不淡定了。

“高汤煲了好几天。”乔志东看着她的样子微微笑。

“这是不是那个传说的国宴的开水白菜啊？”苏沫想起以前似乎看过个类似的介绍，说是国宴里也有个类似的白菜，白菜选的是菜心，汤却是用干贝火腿什么的炖了好几天。

“你知道得还不少。这是仿那个做的。据说这儿的厨子的师傅以前还真做过国宴。”

厨子的师傅……这是噱头还是真事且不论，但这个白菜是真的很好吃。

不由得想起《红楼梦》里刘姥姥进大观园，吃的那道茄子，吃不出茄子味儿，向王熙凤讨教怎么做，王熙凤的一通教程听下来，刘姥姥一语道破真谛：“原来要十几只鸡来配它，怪道是这个味儿。”今儿这餐饭让我对这句话深有体会，中餐的精髓也许就是这样，食材可以普通，但精在配料，用海鲜火腿的高汤配白菜，用鲍鱼海参配豆腐，怪道做出来的是那个味儿。绿叶都是vip，何况那红花。

待最后吃那道白汁圆菜的时候，已经撑得吃不下了。苏沫看着吃不下的美味直发愁恨自己肚子太小。

“还有表演，要不要？”乔志东问。

“要钱吗？”苏沫脱口而出。