第一百一十七章：烤肠（1/2）

“盼娣，把那姜末还有花椒粉，盐给我拿过来。”

“桃花肠衣清洗完了吧，你先去烧水。”

张王氏有条不紊的吩咐着。

“好，我这就去。”孙桃花去柴房拿了柴火。

小李氏把调料都混合后倒进了肉盆里，开始搅，充分混合后，调料的味道就已经出来了，“还挺好闻。”

“那当然，这里面可全是肉啊。”张王氏一脸感慨。

这要是放到一年前，家里哪里舍得这么吃肉。

“来，盼娣，你扶着漏斗，我把肉灌进肠衣。”张王氏一边说一边开始上手灌香肠。

之前的时候，福宝就已经给她讲过怎么做香肠了，加上也确实没什么难度，所以张王氏做起来得心应手。

灌好一根肠衣后，足足有成人手臂那么长，按照之前说好的，大约中指长短距离系绳子，然后把一根肠衣分成了九节。

又在每一节处戳了细小的气孔，防止开水煮的的时候香肠爆破。

一旁的福宝早在不知不觉中就睡着了。

当温恒做完功课来到厨房的时候，就看到这么一幕，福宝手上的书摊开放在饭桌上。

福宝胖乎乎的小脸趴在书上，嘴角还有哈喇子。

长长的睫毛垂下，脸上细小的绒毛都能看得一清二楚。

“恒哥儿来了，快来看看大嫂做的香肠。”张王氏刚把煮好的第一根香肠捞起来，就看到进门的温恒。

连忙热情的招呼着。

“香肠，香肠好了吗？”福宝猛地一下抬头，嘴角的哈喇子还拉着丝。

一旁温恒眉眼带笑，扯了扯自己的袖子，替福宝擦了擦。

“好了好了，看看我们福宝睡觉还想着吃香肠呢，哈喇子还得让恒哥儿给你擦。”小李氏打趣的说道。

这一年多的相处下来，家里的所有人，对温恒一开始淡然的态度都发生了转变。

不仅聪明，还长得秀气，更重要的性情温顺，对福宝那也是照顾的很，有这样的人做福宝的丈夫，她们很是放心。

“三嫂，不许笑我，你小时候肯定也流哈喇子。”福宝撅了噘嘴，径直走到竹筐前。

那是刚煮好的一根肠。

“福宝，我们先灌了一根肠衣，先尝尝好不好吃在做剩下的。”张王氏拿着剪刀照着系线的地方剪断。

“大嫂，就这么直接吃不好吃，我们煎一煎。”

“那用小煤炉给你煎。”张王氏说完，把小铁锅放到煤炉上，倒油，再然后放了一根肠进去。

随着油温的升高，香肠开始滋滋作响，香味瞬间飘满了整个厨房。

“好香啊。”孙桃花吸了吸鼻子。

“还能用来蒸米饭，也能用来炒菜。”福宝一边说一边盯着锅里香肠的动静。

看到表皮微微泛黄，就让张王氏帮她拿了出来。

用筷子扎着，咬了一口，汁水就充满了整个口腔，真香啊，这纯天然无污染的农家土猪烤肠。

“好吃好吃，大嫂你们也尝尝。”福宝拿着筷子让几人挨个尝了一口。

每个人都是一脸满足。

“不咸不淡，正好，我们把剩下的肠衣都灌了把。”张王氏连忙招呼着，说话间又放进锅里四五根肠。

准备多煎几个，给家里其他人尝尝。

“给你留了一大口，你尝尝。”福宝把剩下的一大口递给了温恒。

温恒本来不想吃，看着就有点油腻，但看着福宝兴致勃勃，只好一口咬下。

猪肉很新鲜，所以肉的嚼劲儿十足，放了一点麻椒颗粒，所以还有点微微麻辣，还挺好吃的。