云苏的手就是秤！（1/2）

通过搅拌，鸡蛋和西红柿汁完美融合，再加入盐和糖调味。

加糖不仅可以提鲜，还能中和西红柿的酸。

卤子做好，云苏偷了个懒，直接煮的挂面。

面条全部断生，云苏把面条捞出过冷水，随后均匀的分到四个碗中。

每个碗都放入了同量的，西红柿鸡蛋卤子。

只不过，云苏的碗里有很多熟了的西红柿皮。

面条和卤子搅拌，每一根面条都沾上了汤汁，吸溜一口，咸香微甜，非常开胃。

云苏开心抿着西红柿皮，西红柿皮发挥出了自己最后的作用后，便被无情的丢到了垃圾桶中。

吃完午饭后，午睡了一会儿后，云苏就开始准备晚上要用的东西了。

现在有了主要赚钱的东西，她就不打算做太多鸡蛋了，今天依然只煮了二百颗鸡蛋。

这次她做的是盐焗蛋。

她改良了一下盐焗蛋的做法，现在不把鸡蛋放进火柴里，也能做出美味的盐焗蛋。

开火加热过，锅热后放入盐，炒出盐中的水分。

另外拿出一只锅，锅底铺上一层盐，放入用醋水浸泡好了的鸡蛋。

放一层盐，再放一层鸡蛋，再放一层盐，小火烧二十分钟，等锅变凉，盐焗蛋就好了。

这样做出来的盐焗蛋，和木柴做出来的盐焗蛋，味道和口感都一样。

锅里烧着盐焗蛋，云苏决定利用这段时间把香辣鱼干装好。

她拿出之前买好的包装盒，把鱼块放进盒中，每个盒子中鱼块的重量差不超过五克。

在烹饪界混了这么多年，云苏的手就是秤，能精准感觉出食材的重量。

相对于紫苏饮的量，鱼块就显得少的多了。

鱼块很快装好，云苏招呼雷云生三人一起把紫苏饮搬了出来，然后请三人帮忙一起分装紫苏饮。

冰凉的紫苏饮在倒进杯子中以后，杯子外起了一层雾气，还有点点水珠。

加上紫色的紫苏水，普通的半透明磨砂杯子的颜值瞬间提高。

紫苏水分装完毕，云苏用封口机封好口以后，便把杯子交叉放进了保温箱里。

保温箱可以起到冷藏的效果，在炎热的夏季，不会使饮品变热，不会使冰块过快融化。

杯子是上大下小的圆台状，交叉放可以省一些地方。

紫苏饮装好以后，云苏又在上面铺上了一层冰块，这样可以继续对紫苏饮进行冰镇。

常温的紫苏饮也被云苏放进了保温箱里，这样可以避免紫苏饮直接接触到阳光，从而改变紫苏饮的口感。

做好这些以后，云苏重复昨天的步骤，继续清洗小葱。

等小葱清洗完毕以后，装好鸡蛋，她也准备出发了。

她骑上三轮车，对着三人挥了挥手，“从今天起，晚上就是你们好好减肥的时候，饿了就喝点紫苏饮，好了，我走了哈。”

没有一丝留恋的启动车子，渐渐消失在三人的视线中。

雷云生很想对着云苏远去的身影大喊，“我很瘦，不需要减肥！我要吃饭！”

要是以前没有看见云苏就加速眨眼的话，他可能会自己去寻找云苏的摊位。

可现在不行了，他怕自己眼睛失控。

虽然现在已经是不受控制了，但不看云苏的话，就会恢复正常。