第110章 展露厨艺（1/2）

看到苏云禾担忧的表情，姜小凡笑道：“两道药膳而已，你就心放进肚子里吧。”

苏云禾还想说什么，但看到姜小凡一脸风轻云淡，她心里莫名的平静了下来。姜小凡那身神秘莫测的医术，或许真的会带来惊喜呢？

“癞蛤蟆打哈欠，好大的口气！”张广义一听却是恼了，药膳是考验厨师的综合功力，别说是他，就算金香宴酒楼的大厨，也不见得能做出来。

而且药膳分为很多种，有滋阴补，有活血化，有保健的……种类非常之多。没有高深的中医造诣，根本搭配不出来药材比例。

因此每一份药膳食谱都是至宝。在一线大城市的饭店，哪怕只会一道药膳，也足以在后厨屹立不倒。

这个泥腿子说做菜就算了，一开口就是两道药膳，这让他心里腾起一股无名怒火。

“狗眼看人低的东西，滚到一边好好看着。”

姜小凡拿起案板上的围裙，一边往腰里系一边说道：“玲姐，我摩托后备箱里有个包，里面装的都是中药材，你去帮我拿一下。”

他原本想给苏云禾做药膳的，所以连中药材都提前备好了，没想到现在派上用场了。

“好的。”陶玲点点头出去了。

姜小凡目光扫了一圈，落在水池前的一个人身上：“你过来一下。”

那人连忙放下手里的鱼，走过来拘谨道：“姜总好，我是二厨杨方。”

“刚才你为什么没来看热闹？”

杨方老老实实回答：“因为鲈鱼见水需要处理好，不然会变腥，影响口感。”

姜小凡笑着点了点头，忽然问道：“你觉得大厨张广义怎么样？”

“厨艺可以。”

“其他的呢？”

“没了。”

听到二厨杨方的话，张广义沾沾自喜道：“哈哈，听到了吗？连二厨都佩服我的厨艺。虽然平常我俩不对付，但是他这话说的还算公道。”

杨方闷闷的没有吭声。

姜小凡见状讥笑道：“你还真是蠢猪啊，杨方说你除了厨艺，其他的没了，意思是说你空有厨艺，人品艺德都没有。”

后厨的人一听哄堂大笑。

张广义脸色涨成了猪肝，盯着杨方骂道：“你小子敢骂我！”

杨方怡然不惧道：“本来就是，你除了有个美食厨艺大赛的季军头衔，做菜的水平我并不比你差。而且你有浪费食材的习惯，这对厨师来说是一种耻辱。”

姜小凡满意地点点头，对杨方说道：“从现在开始，你给我打下手。”

“好的。”杨方受宠若惊地应道。

“哈哈，装得有模有样，挺像那么一回事。”张广义阴阳怪气地说道。

他的徒弟们挤眉弄眼道：“做菜讲究的是刀工，配料，火候，没有个三五年根本没办法出师，一个养猪的也敢拎刀杀猪，不自量力。”

姜小凡像是没有听到，拿起刀在走地鸡脖子一划，厨房众人还没有看清，他就已经把鸡血放完了。

这份果决和冷静，让张广义脸色微微一变，当即不敢再多说什么。