第113章强买秘方（1/2）

哦，对了。

家里不是有酸菜吗，这个酸菜汤也可以有这个作用。

让她娘把酸菜汤弄出来，分几次缓慢倒进锅里，等豆浆开始沉淀，上面白色的豆浆开始变成清水。

盛了一些出来：“娘，这个是豆花，你试试。”

比豆腐要嫩一些，容易散。

“滑滑嫩嫩的，吃着味道很不一样呢。”柳梦茹喝王婆都试了，纷纷点头，觉得这道菜不错。

夏灵溪拿出一个干净的簸箕，还没动作。

“闺女你要干啥，怎么做你告诉娘，伤着你咋办？”柳梦茹惊呼，闺女都快跌入锅里了。

“我……好吧，娘你用这个往锅里压，使劲压。”

没有模具，她就随便找了个框，上面放上一块布，把豆花上面的全部倒进框里，把布勒紧，找了大石头压住，里面的水往外头流。

做完这一些，柳梦茹才问：“闺女，这是干啥呀？”

“这个是做豆腐，本来要一个四四方方的模具，就是用四块木头订制，上下做一个能盖住的正方形木块，做出来的豆腐正正方方的，好看。”

先这么将就吧，她也是第一回做，也不知道做出来啥样。

听见闺女这么说，柳梦茹立马出去让夏元月锯木头做：“问那么多干啥，让你做就做，就知道问问问，一点眼力见都没有。”

豆腐压了一晚上。

夏灵溪取出来，虽然没有模具，压得还是很实的，用刀切了一个正方形的豆腐块，瞧着像那么回事。

“可是，人家卖的豆腐块都是烟熏锅的呢，我这个最多就是个白豆腐，味道都不同。”

她又弄了草，把豆腐块放上面熏烤，熏至黄色后，拍了拍烟灰，用水洗干净，“成了。”