第1785章 两种温度烤制（1/2）

看着张小川的动作简单，很容易做到。

但李虎和小刘两人，都知道，这实属不易，必须要用很强大的功力，才能够一蹴而就。

张小川的手法，不知道强大他们多少倍。

别的不说，那臭豆皮被炸的酥脆无比，手轻轻的一用力，别说是会折断那臭豆皮了，那臭豆皮都会别捏碎的。

更何况，是要把臭豆皮塞入到了那羊小排当中。，

羊小排虽然被张小川，用小刀，捅断了里面的那些骨肉相连的筋，但是那些的肉，还是按照惯性，紧紧的贴着骨头。

把那臭豆皮塞入进去，一塞就会收到了阻挡。

而那臭豆皮就极为的容易碰到就碎，要想把完整的臭豆皮塞入，看似简单，实属不易、。

更何况，像张爷这样的速度的。

小刘和李虎两人看着，只能要膜拜了。

太强大了。

“好，我们明白了！！”李虎和小刘两人，忍不住的额头冒汗，这个功夫绝对十分的考验人的。

也是一门精细的功夫。

小刘和李虎两人，纷纷的拿起了一块的羊小排，也从大碗当中，拿出了那两条的臭豆腐皮。

看着两人的模样，张小川拿起一块羊小排道。

“尽量捏着杨小排的两侧，这让那些的肉都变得鼓起来，里面留下的空间就会大很多。”

张小川的手指，轻轻的捏着那羊小排。

然后，他另外一只手，拿起两条的臭豆腐皮，把那些的臭豆腐皮，缓缓的塞入到了那羊小排当中。

张小川，一穿到底。

那臭豆皮，没有出现被阻挡，然后折断的现象，都被张小川，一下子的穿到了那里面了。

一蹴而成，没有什么的艰难的。

看到张小川这么的轻易做成，李虎和小刘两人，额头冒出一丝的冷汗，这........太厉害了吧！！

“试试吧！！！”

李虎深呼吸一口气，按照张小川教的办法。

李虎先是用手，抓着那羊小排，然后手轻轻的一捏羊小排的两边，手上果然出现了感觉，他能清晰的感觉到，那肉随着自己的捏，那肉不由的往上一顶而去。

那羊小排的骨头，和肉开始缓缓的分开。、

“果然对了！！”

李虎脸色一喜，他拿着那臭豆皮，开始缓缓的塞入里面，按照张小川所说的那样。

那臭豆皮，虽然进入的时候，稍稍的有一些的阻碍，但是在那李虎的动作当中，很快的就冲破了过去。

很快，他就塞入了。

把多出来的那部分，按照张小川所说，折断了，剩下的全部都被那羊小排上面的肉给遮挡住了。

“成功了！！！”

李虎脸色顿时狂喜，他居然一下子就成功了。

“张爷所的不错，在手指捏着那羊小排的肉的时候，那些的肉会瞬间的鼓起了一些，那些这就给了羊小排里面的空间增大，一下子就可以放入进去了那臭豆腐了！！！”