第210节第203章 卖糖炒栗子(1/2)
( ) “娘你跟我来,”林心诺亲昵的拉着李云娘的手就朝着厨房走去。( )到了厨房林心诺把自己摘的栗子拿了出来,气喘吁吁的放到了地上。
“娘亲我们先把栗子清洗干净,”林心诺说着就再次提起栗子,然后哗啦哗啦的倒在了桶里,舀满水,两人就这样认真的清洗着。
洗干净之后,林心诺就回到了屋里,拿了两块毛巾,和两把小刀,等会苆栗子的时候会用到,回到厨房,然后就在地上扑上一层干净的旧布。
就这样一切都准备好之后,林心诺就教李云娘怎么把栗子苆开一个小口,怎么样在苆的时候才可以让自己不会受伤,都一一向李云娘给诉说了。
李云娘虽然不识字,但是对于做活还是信手拈来,不想那些养尊处优的妇人,什么都不会干,两人的手脚都非常的快,这样切口子切了两个时辰才切完。
切完之后,林心诺没有顾得上休息然后就在干净干爽的锅内先放入盐,中小火慢慢地炒至微黄。加入适量白糖一起翻炒。
在这个时候林心诺的额头上已经泛起细细的汗水,但是林心诺却顾不上擦拭,然后要接着忙。
当糖和盐完全混合在一起,看上去黄黄的,有点象砂子的时候,林心诺放人了一些放入晾干的栗子,继续翻炒,不停地翻炒,十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽,有些栗子已经微微爆裂开口了,“砂子”也更黑了些。
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