第54章 『踏入60强，淘汰赛开始』（1/2）

谢清风的调味非常精准，曹柯凡这个凭舌头吃饭的美食家，不仅没有挑出任何一点毛病，甚至还和周华建一样，贪嘴之余忍不住多吃了几口。

直到感觉浑身通畅的火热辛麻，达到了身体的承受极限，才压制住脑海中越吃越想吃的食欲。

喝完工作人员送过来的冰水，临返回评审高台之前，曹柯凡还很满意的给了谢清风一个大拇指。

小故事不断的试菜过程结束，接下来就是美食点评和投票。

这一个过程尤为重要，关乎谢清风接下来是遗憾离开这个梦幻大厨房，还是能够为梦想继续战斗。

周华建第一个试菜最先评价：“毛血旺是一道很有名的菜，不论是传统还是创新的做法，我曾经都有过品尝，我对这道菜的印象，就在于又麻又辣，吃完浑身火热，冬天的时候很适合吃这道菜。

相比我以前吃过的毛血旺，你这道虽然比它们更辣更麻，可里面似乎加了某种我不知道的东西，将这种麻辣劲爆的猛，进行了恰到好处的中和缓冲。

刚吃下去嘴巴就像起火一样，一直顺着喉咙烧到全身，接着浑身上下会有酥酥麻麻的感觉，仿佛毛孔都为它爆开。

可我吃完到现在才不到三分钟，这种刺激的口感就变成了一种回味，暖洋洋的酥麻让浑身都很舒服，完全不像我曾经吃过的毛血旺，即便过几个小时，依然火辣火辣的刺激着口腔皮肤。

整体说来，你这道菜在霸道猛烈中，多了一丝温和的滋养，让我对这道菜有了一个全新的认识，我不得不说，它确实配得上顶级毛血旺之名，毫无疑问，YES才能代表我给这道菜的最高赞美。”

“谢谢，谢谢周老师的肯定。”拿到了一个通过，谢清风心里很高兴，以军人的感谢方式，啪的给周华建敬了一个礼。

周华建的美食点评，通常都是从自身的感受出发，从一个普通人的角度，把自己所品尝的菜进行诠释。

谢清风这道“鼎级毛血旺”，让他非常的满意，已经将他的味蕾彻底征服。

正如周华建的点评中所说，谢清风这道毛血旺很霸道，但是吃完以后的回味，却突然从霸道猛烈，转为了暖暖的温养，并不会一直粘着嘴皮辣肚子深处。

刘一帆刚才辣的满头大汗，眼泪都被辣了出来，可现在却已经基本恢复正常，没有被持续的刺激。

“我先声明，我很不喜欢这道菜，我也会记住这道菜一辈子，因为，它让我在这里很丢脸。”

刘一帆开口说出第一段话，就开门见山说不喜欢这道菜，就把谢清风吓了一跳，内心骤然开始忐忑不安。

“不过……”刘一帆蹦出两个字，又停了下来，嘴角还往上扬了扬，这是他那严肃的黑脸上，唯一偶然会出现的表情。

看起来像是满意的微笑，又像是很不满意的冷笑。

刘一帆停顿了三四秒钟，节目效果很不错，不管是观看直播的观众还是谢清风，都被吊足了胃口。

“不过从专业的角度来说，你制作的这道川菜毛血旺，不论是在食材的搭配上，还是调味的精准程度，都达到了少有的极高水准，在调味精准这方面，你是今天所有选手中做的最好的。

这道料理唯一的缺点，就在于放入的鸭血不够嫩，没有达到我想象中的嫩滑，但是从事实说话，瑕不掩瑜。”

说到这，刘一帆拿着一块白色的围裙从评审台上，大步走到谢清风身前，隔着中间的评审长桌，瞪着清风的双眼说道：“来到这个赛场上，用菜品说话这一点毋庸置疑，但是要想成为顶级大厨，需要拿出最高的热情去烹制美食，但是在你的身上，我到现在都感受不到你的热情。”